当城市的霓虹点亮夜空,韶关的夜场正在寻找充满活力的你,这里不仅是服务他人的舞台,更是锤炼自我、积累成长的起点,每一份微笑传递温度,每一次服务彰显价值,在人来人往中培养沟通能力与应变智慧,无需犹豫,无需彷徨,勇敢迈出第一步,在韶关的夜色中找到属于自己的职业坐标,用汗水浇灌梦想,用行动诠释担当,让这份工作成为你人生旅途中的闪光点,书写属于自己的精彩篇章。
凌晨两点的武江畔,霓虹灯将江面染成流动的色块,沿酒吧街的喧哗声顺着江风飘散,在"蓝色夜晚"俱乐部门口,招聘启事在射灯下泛着微光,"高薪诚聘服务员"几个小康被反复描摹,这样的场景在韶关的夜幕下并非个例,随着夜间经济的复苏,越来越多年轻人开始将目光投向这个充满简单与挑战的行业。
韶关作为粤北地区的经济文化中心,近年来夜间经济发展迅猛,据市商务局数据显示,2025年全市夜间消费额同比增长23.6%,带动了酒吧、KTV、清吧等娱乐场所的用人需求,在市区解放路、熏风路等核心商圈,几乎每家娱乐场所的玻璃门上都贴着醒目的招聘广告。
"我们常年缺服务员,尤其是周末和节假日。"某连锁量贩KTV的人事主管林小姐表示,行业流动性大,每月都有30%的员工离职,不得不持续招聘,与传统的餐饮业相比,夜场服务员能拿到更高的底薪加提成,有些包吃包住的岗位月薪可达6000-8000元,这对不少韶关本地年轻人和外来务工者具有吸引力。

招聘市场的火爆也伴随着乱象,在某招聘平台上,"韶关夜场招聘"的关键词下,充斥着大量信息模糊的招聘信息,有些甚至使用"年轻女性优先""形象气质佳"等涉嫌歧视的表述,人力资源专家 warnning 指出,夜场招聘应当明确岗位职责和工作内容,避免使用模糊或不当的招聘条件。
25岁的阿杰来自韶关曲江,去年辞去了工厂的工作,成为市区一家酒吧的服务员。"工厂上班太枯燥,酒吧虽然晚班辛苦,但收入确实高。"他算了一笔账,基本工资3000元,加上酒水提成和游客小费,每月能拿到7000元左右,比之前在工厂多了近一倍。
与阿杰不同,来自湖南的应届毕业生小林则是抱着"过渡"的心态进入夜场。"暂时找不到合适的工作,先干着攒点经验。"小林说,她白天还在准备公务员考试,夜场工作的时间相对灵活,不会影响白天的学习,在采访中,不少年轻求职者都表示,选择夜场工作主要是看重收入和时间的灵活性,很少有人将其作为长期职业。
但夜场工作并非想象中那样光鲜,28岁的王姐在夜场工作了五年,她坦言这份职业对身心都是考验:"要面对各种游客,有时还要处理醉酒闹事的状况,生物钟颠倒久了,身体也受不了。"据她观察,能在夜场坚持三年的服务员不到20%,大多数人因为身体或心理原因最终选择离开。
深夜11点,大多数韶关市民已经进入梦乡,但"爵士蓝调"清吧的服务员们刚刚开始一天中最忙碌的时刻,服务员小张熟练地为游客调制鸡尾酒,同时还要留意游客的需求,及时更换餐盘。"眼观六路,耳听八方"是夜场服务员的必备技能,他们需要在嘈杂的环境中准确捕捉游客的每一个细微需求。
夜场服务的工作强度远超普通服务业,据业内人士透露,大型酒吧的服务员每晚要走动上万步,搬运数百件酒水,连续工作8-10小时是常态,而且要承受各种压力:游客的刁难、同事的竞争、管理的严苛,以及社会对行业的偏见。"有次游客打翻酒水,赖说是我们没及时服务,经理为了息事宁人,扣了我半天的工资。"小张说起这段经历,语气中带着无奈。
为了留住员工,一些场所开始提供福利保障,市区某大型娱乐城实行"做六休二"制度,为员工购买五险一金,提供员工宿舍和餐补,人事经理李先生说:"我们也在改变行业形象,希望给员工提供一个稳定的工作环境。"但更多的小型场所仍停留在"招之即来,挥之即去"的原始用工模式,员工权益难以保障。
韶关市文旅局相关负责人表示,正在制定夜间经济专项规划,将规范娱乐场所用工作为重要内容。"我们鼓励企业建立合法用工制度,引导行业从粗放式管理向精细化服务转变。"该负责人透露,今年将组织夜场从业人员技能培训,提升服务质量,树立行业新形象。
一些有远见的经营者已经开始转型,市区"星河夜宴"音乐餐厅推出"服务员职业发展计划",从基层员工到店长设立清晰的晋升通道,与韶关职业技术学院合作开展在职培训,培养既懂服务又懂管理的复合型人才,总经理陈先生认为:"夜场行业要发展,必须摆脱低层次竞争,通过专业化服务赢得市场。"
对于求职者而言,理性看待夜场工作至关重要,韶关市就业服务中心的专家建议,求职时要选择正规场所,仔细查看劳动合同条款,明确工作内容、薪资待遇和休息时间,同时要注意保护个人隐私,警惕"高薪陷阱",避免陷入违法活动的漩涡。
凌晨四点,当最后一波游客散去,服务员们开始收拾杯盘狼藉的场地,阿杰拖着疲惫的身体走出酒吧,黎明的微光已经出现在东山的轮廓上,他望着空旷的街道,心里盘算着下个月的目标——争取拿到8000元工资,给家里寄些钱回去。
韶关的夜场招聘市场,就像这座城市夜晚的霓虹灯,光鲜亮丽背后藏着现实的苦涩,但不可否认的是,它为许多像阿杰一样的普通人提供了就业机会,成为他们生活中的一道微光,随着行业的规范发展,或许有一天,夜场服务员将不再是一个尴尬的职业标签,而只是城市夜间经济中一个普通的岗位。
在武江大桥上,清洁工已经开始了一天的工作,桥下,酒吧街的霓虹灯渐渐熄灭,但新的喧嚣将在今晚再次上演,而那些穿梭在霓虹与人潮中的服务员们,依然在用自己的方式,为这座城市的夜色增添着独特的色彩。
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